Manggoicha1989’s Weblog

Description:
Enak & rasanya pas……menurut ipar aku. Tidak terlalu berminyak & tidak terlalu manis
Menurutku, memang seperti itu rasanya….terus terang, selama ini, saya hampir tidak pernah membeli martabak manis karena melihat caranya membuat saja sudah mengerikan, gula 1 cangkir kecil di tebarkan di atas adonan martabak, belum lagi olesan mentega yang banyak…pada saat martabak yang dibeli ingin dimakan, tangan penuh dengan mentega…..huhuhu, mengingat kesehatan yang harus dijaga, rasanya ga berani deh makan martabak manis yang beli.

Resep ini saya ikut sertakan dalam MFM #4 yang bertemakan cokelat….walaupun yang cokelat adalah isi dari martabak tersebut, yah gpp deh, pokoknya ada coklatnya…. (maksa deh…hihihi) dan juga udah minta persetujuan dari yang punya host MFM #4

Ingredients:
Bahan Martabak :
500 gr terigu
750 cc air
50 gr gula
1/2 sdm garam
1 btr telur
1 sdt soda kue

Bahan Isian :
Coklat meisis
Kacang cincang
Keju parut
Susu kental manis
Gula pasir

Directions:
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kulit martabak, selain soda kue. Biarkan selama 1 jam atau lebih.
2. Panaskan loyang martabak. Tambahkan soda kue pada adonan yang telah siap dibuat. Tuangkan adonan martabak secukupnya.
3. Tunggu sampai adonan bersarang, taburkan gula pasir secukupnya.
4. Tutup loyang martabak, sampai matang.
5. Angkat martabak, oleskan mentega, taburkan meisis cokelat, kacang & keju, terakhir siramkan susu kental manis.
6. Lipat martabak menjadi 2, oleskan bagian luar martabak dengan mentega.
7. Martabak siap dihidangkan…… yummy……

Untuk 3 loyang martabak ukuran 26cm.